1、首先將草莓洗凈，去蒂。
2、按40%的濃度配出白糖水調勻。
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。
4、撈出草莓，瀝去水分。
5、將處理好的草莓裝入容器中。
6、放入冰箱冷凍室冷凍（如有速凍更好）。