糟粕醋火鍋配什麽菜？

1，渣醋火鍋可以搭配各種肉類和素菜，如雞肉、肥牛卷、鮮蝦、海貝、牛肚、牛丸、牛肚、脆皮鴨腸、香菇、生菜、腐竹、金針菇、生菜等。垃圾醋是海南省文昌市埔前鎮的傳統小吃。民間釀酒時酒糟發酵產生的酸醋作為湯底。

2.糟粕醋以酸醋為湯底，還加入蔬菜(如蔥白)、海藻、動物內臟(如牛蒡)、脆骨、蟹籽、蚊蚋等。