2.當然，花生油並不是不健康的油。與菜籽油相比，花生油中“飽和脂肪酸”的含量更高，花生油中的n6脂肪酸明顯高於n3脂肪酸，脂肪酸比例相差較大，可能也不利於人體健康。
3.但花生油的優勢在於“多不飽和脂肪酸”的含量略高於花生油，多不飽和脂肪酸可能是我們更需要的優質脂肪酸。