材料:肉末1拳，香幹3-4片，蒜末，醬油，鹽，糖，小米辣，生粉。
步驟:
1.熱油，爆香蒜末，加入肉沫翻炒至變色。
2.將幹香菜切成條狀，放入鍋中壹起翻炒。
3.將與食材平齊的水倒入鍋中，3湯匙生抽，1湯匙鹽，半湯匙糖，燉10分鐘。
4.煮之前加壹點澱粉水增稠和小米辣，繼續燉1分鐘，再煮！