豬蹄含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速新陳代謝，延緩身體衰老。還能起到促進泌乳和美化哺乳期女性面部的雙重作用。此外，還具有疏通胸脈、平滑肌膚、祛寒熱、托癰生瘡、抗衰老、防癌抗癌的功效，特別適用於經常四肢無力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血等癥。