醬香濃郁的紅燒茄子的做法

紅燒茄子

食材：茄子

醬汁：兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油+壹勺澱粉+半勺糖+半碗水，攪勻備用

做法：

①茄子切塊加兩勺澱粉拌勻

②油熱茄子炒軟，加蒜末炒香

③加紅青椒炒勻倒醬汁

④炒至收汁即可