十大品牌網站顯示，2023年，米醋十大品牌分別是海天、信和、恒順、衛思金、東湖、龍河口、李錦記、乖巧媳婦、何謙、老恒和。米醋是以小米、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和水果為原料，經發酵制成。