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餐館裏南瓜湯的做法

南瓜湯的配料:去皮南瓜100克,糯米粉15克,水250克,黃冰糖。

用250克水煮南瓜。

2.煮好後,將南瓜和開水倒入攪拌機中攪拌。

3.攪拌成細糊狀。

4.糯米粉加50克水攪拌均勻,壹定要攪拌成無顆粒狀態。

5.將攪拌好的南瓜糊倒入鍋中,根據自己的喜好加入冰糖或鹽。

6.倒入糯米粉拌勻。

7.開小火煮,期間不斷攪拌,避免碰到鍋。

8.煮到濃稠。