1.蘿蔔、酸菜切絲，用香油、醬油、鹽、味精、胡椒粉、玉米澱粉拌勻。
2.將面團分成大小適中的劑，搟成中間厚邊薄的面團。
4.蘿蔔酸菜餡包成小籠包再小火燉20分鐘。
5.冷水中蒸15-20分鐘，然後取出。