為什麽吃速凍湯圓的時候胃像慌了壹樣燒，但是買湯圓自己做就沒事了。

因為速凍湯圓煮熟後的皮硬度比自制的高，吃後胃酸分泌大，同時含糖量高的餡料在酶的作用下分解成酸性物質，所以感覺胃部不適。我自己做的是根據個人口味加適量的糖，面團比較軟。所以不會有胃部不適。