2、姜蒜切片，白菜撕成大塊，黃瓜切條。
3.將油倒入鍋中加熱。五成熱時，放入花椒翻炒，放入姜蒜片和泡椒，放入跳跳蛙，翻炒至肉色變白，放入紅色99火鍋底料和水，攪拌均勻。
4、另起鍋，將白菜和黃瓜放入鍋底，倒入跳蛙，再次煮開即可食用。