如果是冷凍的，那麽壹定要在冰箱裏慢慢解凍，不要在室溫下。
壹般是拌雞蛋，或者小火慢煎，或者蒸雞蛋，但是因為水煮魚的味道不是特別重，蒸雞蛋的時候如果喜歡海鮮味，最好加點蟹肉(高檔)或者蝦皮(家常)。炒飯魚蛋餅和羅勒葉很搭。