瓜子屬於堿性食物，而花生屬於弱酸性食物。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽是酸性還是堿性。
建議:壹般金屬元素如鈉、鈣、鎂等。在人體內是堿性的。含這些元素較多的食物為堿性食物，不宜吃太多酸性食物。壹定要保持酸堿平衡。