準備材料:
雞腿、雞蛋、蔥姜、料酒、黃冰糖、鹽、幹辣椒、醬油、啤酒、鹵汁包。
具體步驟:
1.在雞腿肉上滑壹把刀，這樣就可以煮出來吃了。
2.冷水煮，水中加入料酒、蔥、姜，去腥。
3.把雞蛋用刀放進去，加入壹小袋王守義鹵汁，適量的黃冰糖，四大勺醬油，少許幹辣椒，150ml啤酒和壹勺鹽，然後加入半鍋水~
4.煮至軟爛，收汁。