食材:板栗400克，冰糖適量，水適量。
步驟:
1，清理栗子。
2.用鋒利的刀切壹口在栗子上，註意不要切到手。
3.將處理好的毛栗子放入砂鍋中，加入老冰糖。
4、清水沒過栗子，大火燒開。
5.煮沸後轉小火20 ~ 30分鐘，視栗子大小而定。
6.栗子開了。
7.把栗子放在盤子裏吃。