1羊肉串30克左右，熱量62卡。標準的100克羊肉串大約206卡路裏。屬於高熱量食物，這些熱量攝入體內後很容易轉化為脂肪。
羊肉串有溫補脾胃的功效。適量吃羊肉串，可以改善脾胃虛寒引起的惡心、畏寒、消瘦等癥狀。羊肉串還能溫經補血，調理女性虛寒月經不調，增強人體消化液分泌，促進人體消化。過量食用容易導致肥胖。