芹菜400g白豆腐腦、5根姜蒜、生抽、魚露(可選)、糖、鹽。
工作方法
1，熱鍋放油，再放姜蒜炸鍋。
2.倒入洗凈切好的芹菜，翻炒至芹菜變軟，加鹽，翻炒均勻，放入盤中。
3.鍋裏放油，放入切好的白豆腐幹，直到變軟。
4.倒入醬油和少許魚露，加少許糖。
5、關火炒芹菜回鍋，與炒好的豆幹拌勻，即可食用。