2.將洋蔥和姜切絲
3.將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，倒入蔥、姜、幹辣椒炒香。
4.倒入肉絲翻炒
5.加入少許料酒，翻炒至變色，加入少許生抽翻炒，加蓋燜至肉絲8分熟(其間可加少許水，避免幹鍋)。
6.倒入菊花翻炒幾下。
7.加入鹽、南德調料和雞粉，攪拌均勻，攪拌幾下。
8.制成品