1.苦瓜和辣椒切段，五花肉用醬油和鹽腌制10分鐘左右。
2.將油鍋燒開
首先把肥肉倒進鍋裏炸。
4.將切好的苦瓜和胡椒粉倒入鍋中。
5.上下翻炒，加鹽。
倒入腌制的肉
7.上下翻炒，加入雞精。
8.直到熟了，再加壹點醬油。
9.壹碗苦瓜炒肉做好了。