2.瘦肉切好，倒入油好的鍋裏翻炒。
3.加入胡椒粉和鹽翻炒均勻。
4、翻炒至關味，調入耗油，雞精，裝盤待用。
5、鍋裏放水燒開，水裏加壹點鹽，沒有鹽，我吃鹹的，所以加點鹽。
6.將水燒開，放入米粉中，燒開後倒入碗中。
7.把炒好的辣椒和瘦肉放在煮好的米粉上，淋上香油。吃辣的，可以配辣椒油。