2.將骨頭洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，煮至出血沫關火撈出。
3.將撈出的骨頭放入砂鍋中，加入適量的水和姜末，用大火燒開，撇去水中浮沫，滴幾滴醋，小火燉2小時。
4.湯煮好後，倒入切好的秋葵，加入適量的鹽，白胡椒粉煮至秋葵熟透。秋葵燉骨頭湯做好了。