生食不是直接吃在嘴裏的方式。其實蘆薈的汁還是有點酸的，最好把葉子切成片，涼著吃或者蘸糖醋汁吃，味道會好很多。不喜歡蘆薈咀嚼味道的朋友也可以從蘆薈中提取蘆薈汁來喝，用量大概壹天壹兩勺。除此之外，蘆薈茶、蘆薈酒、蘆薈粉也是常見的蘆薈吃法。