多寶魚的硬鱗怎麽去除？

多寶魚是無鱗魚，不用去皮，用刀刮幾下就行了。多寶魚壹般的吃法是整體清蒸，屬於非常傳統的廣式。其中，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，能為人體補充壹定的營養。