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高筋粉英語系急。

高筋面粉是專利面粉。

中筋面粉就是白面粉。

低筋面粉是普通面粉。

吉士粉就是吉士粉,參考:家政學,高筋面粉——專利面粉。

-白面粉-中筋面粉

低筋面粉-普通面粉,參考:來自臺灣省富友小食譜,高筋面粉=面包粉。

底部面筋粉=蛋糕粉

吉士粉=吉士粉,高筋面粉:強力面粉。

底筋面粉:軟面粉

吉士粉:吉士粉,