材料:茭白3個、太太樂原鮮頭特級醬油8克、蔥1根、鹽適量、姜絲5克、蒜2茶匙、小米椒半個、食用油10克。
步驟:
1.把膠水擦幹凈，切成絲。
2.放開水，泡壹泡。
3.鍋裏放油，放入蒜末、蔥白、小米椒、姜絲翻炒，放入茭白絲。
4.翻炒至熟，加入8克太太樂原鮮頭專用醬油實地調味提鮮。
5、撒上蔥花，翻炒，出鍋。
6.成品。