1.
豆腐皮和辣椒切絲備用。
2.
切蔥花
3.
切肉。
4.
澱粉水準備好了
5.
鍋裏燒熱油，把鍋裏的肉炒香，放入蔥花、花椒粉、醬油炒香。
6.
將豆腐幹放入鍋中，翻炒壹會，盛半碗水，放入花椒，蓋上鹽，燉5分鐘左右。
7.
用澱粉水勾芡，雞精出鍋。
8.
花椒豆幹出鍋