1.首先，用清水洗凈排骨。
2.把鍋裏的鹽和胡椒粉翻炒壹會兒，放入盆裏。
3.然後慢慢抹在肋骨上，用手均勻塗抹。
4.將排骨掛勻，放在通風處7天。
5.7天後塗抹適量甜面醬，再掛壹個月。
6.時間到了，拿下來用刀切壹下，就好了。