1.買食材，清洗幹凈。
2.杏鮑菇切片
將胡蘿蔔切成片
將生甜瓜切成片
將大蒜切成片
6.炒鍋加油，炒蒜
7.炒胡蘿蔔片。
8.將切好的生瓜翻炒。
9.炒杏鮑菇片。
10.加鹽，加點水翻炒。
11.關火，裝盤。
烹飪訣竅
先在鍋裏炒胡蘿蔔，不停攪拌，加點水，防止燒焦。