河豚魚的營養價值

河豚魚含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、氨基酸、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鋅和硒。能為人體提供豐富的營養，滿足人體的生理需求。中醫認為河豚性溫、味甘、有毒。具有健脾利濕、散寒除濕的功效，可用於治療脾虛泄瀉、脘腹脹滿、食欲不振、神疲乏力、風濕、腰腿酸痛、疼痛、口苦。