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中國合理飲食的原則是什麽?

《中國居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下:

(1)食物種類繁多,以谷類為主;

(2)多吃蔬菜、水果、土豆;

(3)每天吃牛奶、豆類或其制品;

(4)食用適量的魚、禽、蛋、瘦肉和海洋生物制品,少吃脂肪和肉油;

(5)平衡食量和體力活動,保持適宜的體重;

(6)飲食清淡低鹽;

(7)如果喝酒,要限量;

(8)吃幹凈衛生不變質的食物。