醪糟原汁中含有少量酒精,其酒精含量約為2%-3%。壹般情況下,成年人壹天喝150 ~ 200克比較合適。酒醅,又稱醅、甜酒、酸酒。舊時稱之為“憶”,是壹種米酒,是江南傳統小吃。所以女人吃酒醅,對皮膚、美容、滋補都有好處。