豬肚怎麽煮？豬肚怎麽煮？

1.將五花肉放入碗中，倒入20克鹽和50克生粉，反復揉搓，用清水洗凈五花肉，將整只雞放入五花肉中，用竹簽封口。

2.將姜片放入鍋中，燒開水後放入豬肚，中間倒入5g料酒，紮幾個小洞防止爆開，煮半小時後放入姜片，放入蔥段。

3.加入五花肉，加入料酒10g，加入黃芪5g，加入黨參5g，加入白胡椒10g，燉兩小時，取出。