2.調料:鹽和味精。
3.將羊肉洗凈，切塊。山藥去皮後切塊。
4、生姜切塊，枸杞泡發。
5.將羊肉、山藥、姜片放入鍋中，然後加入沒有配料的水，大火燒開，轉小火燜至羊肉熟，加入枸杞，繼續燜至羊肉軟爛，加入調料。