1，大蒜去皮待用。
2、生姜洗凈切塊待用。
3.將大蒜、姜、蔥和米椒放入攪拌機中攪拌成最終形狀。
4.鍋中倒入菜籽油，將混合好的蒜末倒入油鍋，加入糖、醬油、蠔油、鹽攪拌均勻。
5.蒜汁冷卻後，放入玻璃密封碗中，放入冰箱保存。