成分:
丁魚:2條
生姜:4片
胡椒:10g
雞精:5g
步驟:
1.將兩條魚清洗幹凈，擦幹表面水分，切成段。
2.姜切片，蔥切段，鍋裏燒油。油燒熱後，將姜片和魚段炒壹會兒。
3.魚塊炸至兩端皮收縮時加水。大火燒開後，慢煮五分鐘。
4.五分鐘後，湯變成乳白色。加入洋蔥辣椒，再煮壹分鐘。最後用鹽和雞精調味就可以出鍋了。