在食品行業，理工科人才在產品研發、生產工藝改進、質量控制等方面發揮著重要作用。他們可以應用科學和工程原理解決食品加工中的技術問題，提高生產效率，確保產品質量和安全。所以洽洽食品需要理工科人才。
理工科人才還可以在食品安全和營養領域發揮作用，如食品成分分析、營養評價和改善，確保產品符合相關標準法規的要求。