為什麽烤面包的熱量比饅頭高？(當然前提是吐司不加任何配料。)

美女，事情是這樣的。烤面包時，面團中的水分蒸發，所以含水量低。饅頭蒸熟了，面團裏的水分沒有減少，反而增加了。所以同樣體積的吐司比饅頭要輕。結果，在同樣的重量下，吐司的熱量比饅頭高。