山東東營哪家蝦醬好

黃河口。海鮮醬都是在每年的8~10月份，制作時選10斤蝦皮壹種小蝦用清水洗凈，放入幹凈的容器中，再放入精鹽3斤，可適量加點白酒和姜末用木槌輕搗壹會兒，然後將其封好口，山東東營黃河口蝦醬好，以後每天還要再搗上壹次，等半月後蝦醬自然發酵後，就可以調制食用了。