目前市場上的柚子主要有三個品種。果肉白色的沼澤葡萄柚，又稱無籽葡萄柚，是多倍體，品種中也有果肉紅色的品系。果肉白色的鄧肯葡萄柚果實較大，皮厚，籽多，果肉微苦。紅肉湯普森。此外，還有果肉呈淡黃色或粉紅色或近乎無色透明的品種。