1,性質不同。碘化鉀水溶液呈中性或微堿性,能溶解碘。檸檬酸鉀無臭,涼,鹹,易潮解,易溶於水,有甜味。
2,角色不同。碘化鉀主要是通過化學刺激胃黏膜增加痰液量,使痰液易於排出。檸檬酸鉀適用於食品添加劑檸檬酸鉀由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀制成。