如何讓家常豆腐好吃如何做家常豆腐

1.原料:豆腐350克、鹽、蔥、姜、十三香、醬油、蠔油、清水、鹽、雞精、水澱粉。

2.將豆腐切塊，鍋中加鹽，將豆腐煮1分鐘，然後取出放入冷水中冷卻。

3.起鍋熱油，放入蔥、姜、十三香、生抽、蠔油翻炒，加入適量清水。

4.倒入豆腐，用鹽和雞精調味，小火燉幾分鐘。

5.加點水澱粉勾芡，撒上蔥花。