冰櫃冷藏和冷凍的區別

1、冷藏室的作用是保鮮，既不凍傷食物又有保鮮的作用，可放壹些蔬菜、水果、啤酒、飲料之類的，不過為了保證食材的營養，還是建議盡快食用在冷藏室儲存的食物。冷凍室的作用是速凍，壹般用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長時間。2、冷藏冷凍轉換櫃既可以保鮮又可以速凍，使用上比較單壹。