淮南當地的牛肉湯店多為知名連鎖店，如26號牛肉湯、吳氏牛肉湯、小塊牛肉湯等。這些店鋪可能不在本地人眼裏，但是比較好找，也比較適合陌生的外地遊客。
此外，還有藏在巷子深處的陳氏牛肉湯，淮南四中對面的牛肉湯，淮南北菜場老街的牛肉湯總店，口味精致的食客都可以品嘗到。