挑選出來的雞爪不要煮熟，要陰幹，然後用刀小心翼翼地把雞皮去掉。去除的時候，骨頭之間的關節不能切斷，雞爪裏面的膠質蛋白壹定要保留，否則以後可能會脫落。拆下後繼續陰幹，必要時用砂紙打磨。
處理完雞爪，就可以玩了。壹開始可以戴手套防止劃傷，等雞爪上的棱角磨得差不多了再用手玩。玩的時間越長，雞骨就越透徹，玉化程度就越高。