中國最大的大蒜批發市場。

山東金鄉。山東金鄉大蒜批發市場出口量占65%以上，是全國最大的市場。我國大蒜的主產區有河北省永年縣、江蘇省邳州市大名縣北部、河南省淇縣、中牟縣鶴鳴柄村。大蒜來自百合科大蒜的鱗莖。大蒜味辛，藥性平和。歸脾、胃、肺經。