香脆瓜怎麽炸香脆瓜好吃。

1.材料:脆瓜300g，瘦肉100g，紅辣椒1，蒜2粒，醬油2大勺，鹽1大勺，醬油適量。

2.將香瓜切片，撒上壹層鹽，腌制半小時，然後撈出瀝幹水分。

3.瘦肉切塊，紅辣椒切片，鍋裏熱油炒香蒜米，肉放入鍋裏翻炒。

4.翻炒至肉變白，加入壹勺醬油。翻炒至熟。

5.鍋裏炒香蒜米，放入紅椒片翻炒，倒入小瓜片，加壹勺鹽。

6.加入肉和醬油，攪拌均勻。