鍋燒熱,加入豬油。這個炒年糕壹定要用豬油。
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三
油熱後快速翻炒年糕,加入綿白糖,分量看妳自己甜口的尺度。可以壹點壹點的加進去,嘗壹嘗,掌握好尺度。
四
大火翻炒至外殼表面呈棕色。煮壹點水把糖軟化成稀糊狀,裹在年糕上。