材料:1只珍稀螃蟹，1湯匙澱粉，1湯匙料酒，1片咖喱，2片姜，1湯匙黃酒，1湯匙醬油，1湯匙蠔油。
1，準備壹只螃蟹。
2、將螃蟹處理好，切塊，用料酒腌制，拌入澱粉。
3、鍋中少油，放入螃蟹兩面煎。
4.放入生姜翻炒，加入壹勺黃酒。
5、醬油壹勺。
6.少許蠔油。
7.加入200克水和壹塊咖喱。
8.大火煮5分鐘左右，收湯即可。