面粉，雞蛋，新鮮苜蓿，橄欖油。
調料:
糖、蔬菜味精、鹽、醋
如何制作苜蓿煎餅:
1，苜蓿采摘，洗凈，榨幹。
2、兩個雞蛋打碎成面粉，倒入水中，加鹽和蔬菜味精調成面糊。
3.將苜蓿放入面糊中，攪拌均勻。
4.把油倒在鍋裏。油溫升高後倒入面糊，兩面煎。