1.加工方法:豆餅是壓榨法提取大豆油的副產品，豆粕是浸出法提取大豆油的副產品。
2.食材:豆餅脂肪含量高，約6-8%，而豆粕脂肪含量低，只有1-2%。
3.形式和標準:豆餅是大餅的形狀，而豆粕是顆粒狀的，可以直接使用。